Kombucha
Kombucha : quand les géants de l’agroalimentaire récupèrent une boisson vertueuse
Kombucha : quand les géants de l’agroalimentaire récupèrent une boisson vertueuse De la fermentation artisanale aux rayons des supermarchés : l’histoire d’une dépossession L’essence originelle du kombucha Le kombucha puise ses racines dans une tradition millénaire. Cette boisson fermentée, née il y...
Kali Kombucha bio en version bière et vrac
Kali Kombucha bio en version bière et vrac Dans le paysage gastronomique français en constante évolution, une révolution silencieuse s’opère dans le monde des boissons fermentées. Kali Kombucha, entreprise rhônalpine basée à Genay, près de Lyon, incarne cette transformation en apportant une vision moderne et...
