Alimentation
Qui sont vraiment les pyromanes ?
Qui sont vraiment les pyromanes ? “Notre maison brûle mais on regarde ailleurs” — Jacques Chirac, 2002 Aujourd’hui nos maisons brûlent vraiment, on éteint le feu, et l’on reprend nos vies en cherchant les coupables de l’incendie. Mais qui a créé les conditions de l’incendie ? Les...
Le pourpier sauvage : un trésor nutritionnel gratuit à portée de main
Le pourpier sauvage Un trésor nutritionnel gratuit à portée de main Dans un monde où l’alimentation saine devient de plus en plus coûteuse, une petite plante discrète pousse généreusement dans nos jardins, nos chemins et nos terrains vagues. Le pourpier sauvage (Portulaca oleracea), souvent considéré comme une...
Avec Poiscaille les moules tiennent la corde
Avec Poiscaille les moules tiennent la corde La mytiliculture sur cordes en circuit court des produits de la mer Dans les eaux bretonnes, une production de qualité et silencieuse se joue. Loin des grandes surfaces où les moules s’affichent à 7 € le kilogramme, Poiscaille propose un modèle alternatif : 10 € le kilo...
Pétition contre la loi Duplomb objectif 1 million de signatures ?
Pétition contre la loi Duplomb objectif 1 million de signatures ? Déjà plus de 700 000 signatures pour un débat démocratique inédit Une mobilisation sans précédent En l’espace de quelques jours seulement, la pétition contre la loi Duplomb hébergée sur le site officiel de l’Assemblée nationale a franchi un...
Naad Coffee la collection Été 2025
Naad Coffee Été 2025 Le slow coffee à l’heure des chaleurs de l’été Le concept Naad Coffee : quand le café devient un art de vivre Naad Coffee, c’est le rêve devenu réalité de Victoria Dalmas, sa fondatrice. Une entreprise de café responsable, bio et issu du commerce équitable pour prôner le café...
Les graines de chia ce trésor nutritionnel pour l’alimentation végétarienne
Les graines de chia : un trésor nutritionnel pour l’alimentation végétarienne Découvrez les multiples bienfaits de ces petites graines aux grandes vertus Les graines de chia, un super-aliment ancestral Les graines de chia (Salvia hispanica) connaissent un regain d’intérêt remarquable dans nos assiettes...
La levure de bière : un allié nutritionnel essentiel pour les végétariens
La levure de bière : un allié nutritionnel essentiel pour les végétariens Découvrez comment ce superaliment peut enrichir votre alimentation végétarienne La levure de bière, un trésor nutritionnel méconnu Dans l’univers de la nutrition végétarienne, certains aliments se distinguent par leur richesse...
Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée
🌱 Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée Face aux enjeux du réchauffement climatique, notre alimentation devrait largement évoluer avec plus de végétal. Mais la culture viande reste la norme, et la consommation de la viande en France ne faiblit pas. Pourtant la mutation alimentaire avec des alternatives...
Levain de gingembre : la fermentation pétillante à portée de main
🥄 Levain de gingembre : la fermentation pétillante à portée de main Un ferment naturel pour créer vos propres boissons vivantes à la maison 🌱 Qu’est-ce que le levain de gingembre ? Le levain de gingembre, ou ginger bug, est une culture de micro-organismes obtenue par fermentation d’un mélange simple : gingembre frais...
