Bio
Pizza maison à la plancha
Pizza maison à la plancha Transformez votre jardin en pizzeria avec la plancha Campingaz EX-3 Une petite révolution culinaire dans votre jardin La pizza maison prend une nouvelle dimension avec la plancha gaz Campingaz EX-3 sur chariot. Cette approche innovante combine la tradition italienne avec la technologie moderne pour...
À la rentrée, je passe au bio avec La Fourche
À la rentrée, je passe au bio avec La Fourche Adopter une consommation responsable pour un avenir durable La rentrée : le moment idéal pour changer ses habitudes Septembre sonne traditionnellement l’heure des bonnes résolutions. Après un été marqué par la course aux fournitures scolaires dans un contexte...
Les graines de chia ce trésor nutritionnel pour l’alimentation végétarienne
Les graines de chia : un trésor nutritionnel pour l’alimentation végétarienne Découvrez les multiples bienfaits de ces petites graines aux grandes vertus Les graines de chia, un super-aliment ancestral Les graines de chia (Salvia hispanica) connaissent un regain d’intérêt remarquable dans nos assiettes...
La levure de bière : un allié nutritionnel essentiel pour les végétariens
La levure de bière : un allié nutritionnel essentiel pour les végétariens Découvrez comment ce superaliment peut enrichir votre alimentation végétarienne La levure de bière, un trésor nutritionnel méconnu Dans l’univers de la nutrition végétarienne, certains aliments se distinguent par leur richesse...
Kali Kombucha bio en version bière et vrac
Kali Kombucha bio en version bière et vrac Dans le paysage gastronomique français en constante évolution, une révolution silencieuse s’opère dans le monde des boissons fermentées. Kali Kombucha, entreprise rhônalpine basée à Genay, près de Lyon, incarne cette transformation en apportant une vision moderne et...
Poiscaille nage à contre-courant
🐟 Poiscaille nage à contre-courant Avec ses paniers de la mer pour changer notre rapport au poisson « Pendant que les océans se réchauffent et que la biodiversité marine s’effondre, l’industrie de la pêche continue d’épuiser nos ressources marines. Mais une entreprise française ose défier cette...
L’abandon d’Olivier Tanguy le symbole de notre hypocrisie collective
L’abandon d’Olivier Tanguy Symbole de notre hypocrisie collective Le documentaire “Sur la paille” révèle l’ampleur de notre schizophrénie : nous réclamons une agriculture propre mais refusons d’en payer le prix Dans les Côtes-d’Armor, Olivier Tanguy regarde sa ferme de porcs...
Comment la chicorée devient la boisson tendance ?
Comment la chicorée devient la boisson tendance ? Une renaissance moderne d’une boisson ancestrale Un retour aux sources inattendu Dans un monde où le café règne en maître absolu sur nos petits-déjeuners et nos pauses, une boisson ancestrale fait son grand retour : la chicorée. Longtemps reléguée au rang de...
Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée
🌱 Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée Face aux enjeux du réchauffement climatique, notre alimentation devrait largement évoluer avec plus de végétal. Mais la culture viande reste la norme, et la consommation de la viande en France ne faiblit pas. Pourtant la mutation alimentaire avec des alternatives...
Levain de gingembre : la fermentation pétillante à portée de main
🥄 Levain de gingembre : la fermentation pétillante à portée de main Un ferment naturel pour créer vos propres boissons vivantes à la maison 🌱 Qu’est-ce que le levain de gingembre ? Le levain de gingembre, ou ginger bug, est une culture de micro-organismes obtenue par fermentation d’un mélange simple : gingembre frais...
