Agriculture
Le business des estives dans les Pyrénées
Le business des estives dans les Pyrénées Quand la tradition pastorale devient une économie subventionnée Dans les vallées pyrénéennes, l’ancestrale transhumance des brebis vers les pâturages d’altitude s’est muée en une véritable industrie aux multiples facettes. Ce qui était autrefois une pratique...
L’abandon d’Olivier Tanguy le symbole de notre hypocrisie collective
L’abandon d’Olivier Tanguy Symbole de notre hypocrisie collective Le documentaire “Sur la paille” révèle l’ampleur de notre schizophrénie : nous réclamons une agriculture propre mais refusons d’en payer le prix Dans les Côtes-d’Armor, Olivier Tanguy regarde sa ferme de porcs...
Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée
🌱 Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée Face aux enjeux du réchauffement climatique, notre alimentation devrait largement évoluer avec plus de végétal. Mais la culture viande reste la norme, et la consommation de la viande en France ne faiblit pas. Pourtant la mutation alimentaire avec des alternatives...
Laine des Pyrénées : matière oubliée ou filière à relancer ?
Laine des Pyrénées : matière oubliée ou filière à relancer ? Dans les vallées pyrénéennes, la laine des brebis, autrefois précieuse, est aujourd’hui souvent considérée comme un déchet. Pourtant, cette ressource naturelle et locale pourrait retrouver une place centrale dans nos modes de vie plus sobres et respectueux...
Transhumance en Barousse les 6 et 7 juin 2025
Transhumance en Barousse : entre tradition vivante et mise en scène touristique. Chaque année, début juin, la vallée de la Barousse rouvre ses chemins aux pas lents des troupeaux. Au son régulier des sonnailles et des pas sur les chemins, la transhumance revient, non comme un spectacle figé, mais comme un acte agricole encore bien...
Ça pousse en Comminges : une journée pour cultiver autrement
Ça pousse en Comminges » : une journée pour cultiver autrement. Le printemps est là. Et avec lui, une opportunité simple mais essentielle : remettre les mains dans la terre, retrouver du lien avec ce qui nous nourrit, et rencontrer celles et ceux qui font le choix d’une agriculture locale, sobre, respectueuse du vivant. C’est...
Montastruc de Salies capitale du monde agricole ce vendredi 26 janvier 2024
Montastruc de Salies capitale du monde agricole ce vendredi 26 janvier 2024. C’est depuis ce petit village près d’Aspet dans la vallée d’Arbas que Gabriel Attal entend calmer la révolte des agriculteurs. A quelques encablures de l’A64, et à moins de 50 km du barrage historique des agriculteurs à Carbonne, le...
A64 et RN125 toujours bloquées sur le rond point du Bazert
A64 et RN125 toujours bloquées sur le rond point du Bazert par les tracteurs des agriculteurs en colère. Depuis vendredi dernier les agriculteurs sont installés avec leurs engins sur le rond point stratégique entre l’A64 et la RN125 (Montréjeau-Gourdan-Polignan) qui mène en Espagne. Tandis que plus au nord l’A64 les...
Des bananes bio en Occitanie près de Perpignan
Des bananes bio en Occitanie près de Perpignan poussent dans les serres de Didier Salgado, maraîcher à Pollestres. Du tempeh bio dans les Pyrénées, du cola à Luchon, et maintenant des bananes bio en circuit-court en Occitanie, on peut dire que la production alimentaire évolue considérablement. Si pour le cola ou le tempeh, il...
La cabane des crêtes le poulailler municipal de Melles
La cabane des crêtes le poulailler municipal de Melles est désormais ouvert. Le village de Melles poursuit son projet d’autonomie et de sobriété par une réduction des déchets. C’est dans ce contexte qu’une dizaine d’habitants se sont lancés dans la construction d’un poulailler municipal pour...
