Cuisine
Ça mijote en Comminges
Ça mijote en Comminges : une fête gourmande et solidaire à Huos Le 11 octobre 2025, Huos accueille une journée dédiée à l’alimentation locale et durable Le samedi 11 octobre 2025, la commune de Huos en Haute-Garonne se transforme en véritable laboratoire du bien-manger. L’événement “Ça mijote en...
Recette de tartinable d’obione
Recette de tartinable d’obione Découverte d’une plante maritime aux saveurs authentiques Dans le monde des saveurs végétales, certaines plantes demeurent méconnues du grand public malgré leurs qualités gustatives exceptionnelles. L’obione fait partie de ces trésors cachés de nos côtes, offrant une...
Le pourpier : la salade sauvage de la sobriété en cuisine
Le pourpier : la salade sauvage de la sobriété en cuisine Une plante remarquable qui transforme la frugalité en abondance nutritionnelle Une merveille méconnue des Pyrénées Dans l’univers des plantes sauvages comestibles, le pourpier (Portulaca oleracea) occupe une place particulière. Cette humble plante grasse,...
Comment organiser des événements plus sobres dans nos villages
Comment organiser des événements plus sobres dans nos villages Faire mieux avec moins : guide pratique pour des festivités écoresponsables Dans nos villages des Pyrénées et d’ailleurs, les festivités rythment souvent la vie locale. Mais entre gestion des déchets, budget serré et impact environnemental, il est temps...
Pizza maison à la plancha
Pizza maison à la plancha Transformez votre jardin en pizzeria avec la plancha Campingaz EX-3 Une petite révolution culinaire dans votre jardin La pizza maison prend une nouvelle dimension avec la plancha gaz Campingaz EX-3 sur chariot. Cette approche innovante combine la tradition italienne avec la technologie moderne pour...
Matériaux de plaque : fonte, inox ou acier émaillé ?
Matériaux de plaque : fonte, inox ou acier émaillé ? Le cœur de votre plancha décrypté pour un choix éclairé Le matériau de plaque : un choix déterminant Le choix du matériau de votre plaque de cuisson constitue l’élément le plus critique de votre future plancha. Cette surface en contact direct avec vos aliments...
Plancha gaz vs électrique comment choisir ?
Plancha gaz vs électrique : le grand duel Quelle technologie choisir pour votre future plancha ? Le dilemme du choix énergétique Après avoir compris les bases de la plancha, la première question technique qui se pose concerne le type d’énergie. Gaz ou électricité ? Cette décision va conditionner non seulement vos...
Plancha : comprendre les bases – Guide complet 2025
Plancha : comprendre les bases Tout ce que vous devez savoir avant de choisir votre première plancha Qu’est-ce qu’une plancha exactement ? La plancha, dont le nom vient de l’espagnol “plaque”, est un appareil de cuisson composé d’une plaque métallique chauffée par-dessous. Contrairement au...
Cuisiner maison en mode sobriété : équipements utiles ou superflus ?
Cuisiner maison en mode sobriété : équipements utiles ou superflus ? Dans nos cuisines modernes s’accumulent gadgets, robots et ustensiles en tous genres. Entre marketing agressif et promesses d’efficacité, comment distinguer l’essentiel du superflu ? La sobriété culinaire nous invite à repenser nos...
Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée
🌱 Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée Face aux enjeux du réchauffement climatique, notre alimentation devrait largement évoluer avec plus de végétal. Mais la culture viande reste la norme, et la consommation de la viande en France ne faiblit pas. Pourtant la mutation alimentaire avec des alternatives...
