Étiquette : Producteurs locaux
Fête de la pomme 2025 à Sauveterre-de-Comminges
Un rendez-vous automnal incontournable dans le Comminges Une presque déjà tradition qui perdure depuis 26 ans Chaque année, le troisième week-end d’octobre marque un rendez-vous devenu incontournable dans le calendrier des événements culturels du Comminges : la fête de la pomme de Sauveterre-de-Comminges. En 2025,...
La ruche qui dit sí
Du circuit-court au pavillon espagnol L’essentiel à retenir La plateforme française La Ruche qui dit oui, pionnière des circuits courts depuis 2011, a été rachetée en mars 2025 par l’espagnol CrowdFarming. Cette acquisition marque l’émergence d’un leader européen du circuit court, alliant deux...
Ça mijote en Comminges
Ça mijote en Comminges : une fête gourmande et solidaire à Huos Le 11 octobre 2025, Huos accueille une journée dédiée à l’alimentation locale et durable Le samedi 11 octobre 2025, la commune de Huos en Haute-Garonne se transforme en véritable laboratoire du bien-manger. L’événement “Ça mijote en...
À Luchon les restaurants jouent la carte traditionnelle
À Luchon les restaurants jouent la carte traditionnelle Quand la gastronomie peine à suivre le dynamisme touristique de la Reine des Pyrénées Luchon attire chaque année des milliers de visiteurs séduits par ses multiples facettes : station de ski réputée l’hiver, paradis des randonneurs l’été, destination...
Comment organiser des événements plus sobres dans nos villages
Comment organiser des événements plus sobres dans nos villages Faire mieux avec moins : guide pratique pour des festivités écoresponsables Dans nos villages des Pyrénées et d’ailleurs, les festivités rythment souvent la vie locale. Mais entre gestion des déchets, budget serré et impact environnemental, il est temps...
Luchon Hèsta gascona 2025
🌿 Hèsta gascona 2025 🌿 Faune et flore des Pyrénées à l’honneur Du 14 au 17 août 2025 • Bagnères-de-Luchon, la « Reine des Pyrénées » 🎪 Quatre jours de festivités gasconnes authentiques 🎪 Une immersion totale dans la culture gasconne Adiu brave monde ! Du 14 au 17 août 2025, la station thermale...
À la rentrée, je passe au bio avec La Fourche
À la rentrée, je passe au bio avec La Fourche Adopter une consommation responsable pour un avenir durable La rentrée : le moment idéal pour changer ses habitudes Septembre sonne traditionnellement l’heure des bonnes résolutions. Après un été marqué par la course aux fournitures scolaires dans un contexte...
Kombucha : quand les géants de l’agroalimentaire récupèrent une boisson vertueuse
Kombucha : quand les géants de l’agroalimentaire récupèrent une boisson vertueuse De la fermentation artisanale aux rayons des supermarchés : l’histoire d’une dépossession L’essence originelle du kombucha Le kombucha puise ses racines dans une tradition millénaire. Cette boisson fermentée, née il y...
Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée
🌱 Tofu artisanal en France pour une alimentation humble et engagée Face aux enjeux du réchauffement climatique, notre alimentation devrait largement évoluer avec plus de végétal. Mais la culture viande reste la norme, et la consommation de la viande en France ne faiblit pas. Pourtant la mutation alimentaire avec des alternatives...
Kombucha mania de la culture du SCOBY à la bataille des rayons
Kombucha mania de la culture du SCOBY à la bataille des rayons des supermarchés. Le kombucha est une boisson fermentée à base de thé sucré, dans laquelle une symbiose de levures et de bactéries, appelée SCOBY, transforme le sucre en acides organiques, gaz carbonique et autres composés bénéfiques. Introduit en Europe via les...
