Alimentation
Gelée de coings une recette nature et économique
Gelée de coings une recette nature et économique pour accompagner ses tartines, ses yaourts maison ou ses tartes aux fruits. Avec le début de l’automne, ils apparaissent un peu partout dans nos campagnes, généralement dans les haies de nos champs. Pour beaucoup le coing n’évoque rien. C’est un peu le fruit...
Compotée de figues sauvages nature et sans sucre
🍃 Compotée de figues sauvages nature et sans sucre 🍃 La saveur authentique de l’été préservée pour l’hiver Introduction : redécouvrir les trésors de la nature Dans un monde où l’autonomie alimentaire devient une préoccupation croissante, la compotée de figues sauvages nature et sans sucre...
Pourquoi la pénurie de biscuits chimiques industriels et toxiques est une bonne nouvelle ?
Pourquoi la pénurie de biscuits chimiques industriels et toxiques est une bonne nouvelle ? Mikado, Pépito, Oreo, Granola, Petits écoliers, Pim’s, voilà quelques uns des paquets de biscuits qui manquent à l’appel dans les rayons des supermarchés pour cette rentrée 2022. En cause la fermeture de l’usine française...
Compote de mirabelles sans sucre et facile
Compote de mirabelles sans sucre et facile Pourquoi se compliquer la vie avec ce que la nature nous donne tout simplement Compote de mirabelles sans sucre et facile La recette de compote de mirabelle sans sucre et facile n’existe pas. Car il suffit de ramasser des mirabelles, de les dénoyauter, de les faire cuire …...
La cabane des crêtes le poulailler municipal de Melles
La cabane des crêtes le poulailler municipal de Melles est désormais ouvert. Le village de Melles poursuit son projet d’autonomie et de sobriété par une réduction des déchets. C’est dans ce contexte qu’une dizaine d’habitants se sont lancés dans la construction d’un poulailler municipal pour...
Manger du jambon rose tue
Manger du jambon rose tue ! On s’en doutait fortement, mais cette fois l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) le confirme. L’Anses reconnait clairement un risque de cancer lié aux nitrites présent dans les jambons industriel. Vous savez ces...
Comment se débarrasser des mites alimentaires ?
Comment se débarrasser des mites alimentaires ? Ce petit papillon, souvent la pyrale de la farine, peut rapidement coloniser nos placards, nos réserves et nos cuisines. Ceux qui continuent de faire leurs courses en supermarché, ne la connaissent pas, car les produits chimiques des produits industriels l’empêchent de se...
A Melles les céréales expérimentales poussent bien
A Melles les céréales expérimentales poussent bien pour préparer l’autonomie du village. De l’orge, du blé, du sarrasin et du quinoa poussent à l’entrée du jardin botanique à Melles. Des carrés de culture expérimentaux pour initier la démarche d’autonomie du village, avec des cultures, de...
La médaille en chocolat empoisonnée est attribuée à Ferrero
La médaille en chocolat empoisonnée est attribuée à Ferrero, et sa communication bidon après le FerreroGate. Après plusieurs mois de silence le directeur général France de Ferrero Nicolas Neykov s’est exprimé pour la première fois sur ce scandale alimentaire. 3 000 tonnes de produits Kinder auraient été retiré du...
Une vigne expérimentale à Melles
Une vigne expérimentale à Melles, pour compléter la démarche d’autonomie, une cinquantaine de pieds de vigne de type petit manseng ont été planté dimanche dernier. Encore une fois Melles renoue avec son histoire agricole puisqu’il y avait déjà des vignes au coeur du village dans un passé déjà lointain. Avec les...
