Alimentation
A Melles on sème des céréales
A Melles on sème des céréales pour renouer avec l’autonomie alimentaire. Avant de semer de plus larges parcelles de céréales, l’heure est à l’expérimentation avec des premiers semis en test. Comme un symbole Alban Dubois, Maire de Melles sème les premières graines de la résilience alimentaire de Melles. Sur...
Première journée paysanne à Melles pour l’autonomie alimentaire
Première journée paysanne à Melles pour l’autonomie alimentaire avec un parcelle de démonstration de céréales de printemps. C’est que le petit village de montagne, emmené par son maire Alban Dubois, entend bien renouer avec son autonomie alimentaire. Il fallait bien commencer quelque part. Alors cette première...
Melles organise son autonomie alimentaire dans une démarche de sobriété et zéro déchet
Le village de Melles organise son autonomie alimentaire dans une démarche de sobriété et zéro déchet. Une ambition forte qui raisonnent tout particulièrement en ce moment entre crise sanitaire, scandales agroalimentaires bouleversements climatique et guerre, mais que le maire de Melles, Alban Dubois entend bien mener à bien. La...
SoBio c’est Carrefour Garden Gourmet c’est Nestlé, comment s’y retrouver ?
SoBio c’est Carrefour, Garden Gourmet c’est Nestlé, comment s’y retrouver ? Les comptoirs de la bio c’est Intermarché, BioCBon c’est aussi Carrefour, les thés bio Honest Tea c’est Coca-Cola. Les géants de l’agroalimentaire et de la distribution rachètent à tour de bras des entreprises et...
FerreroGate du presque chocolat empoisonné
FerreroGate du presque chocolat empoisonné à la salmonellose après les pizzas Buitoni à l’escherichia coli, les dérives de l’industrie agroalimentaire mondialisée deviennent littéralement dangereuses. Le scandale arrive cette fois de bonbons chocolatés fabriqués dans les usines Belges de Ferrero. Plusieurs...
Comment préparer ses conserves de compote de pommes ?
Comment préparer ses conserves de compote de pommes ? Une préparation des plus faciles pour profiter des pommes toute l’année. La compote de pommes se déguste en toute saison. Quand on n’a pas de dessert sous la main, hop on ouvre une compote de pomme. Elle est aussi bien pratique pour préparer des desserts quand...
Quand et comment préparer ses semis de tomates ?
Quand et comment préparer ses semis de tomates ? En caissette ou en godet, les semis de tomates sont assez faciles à réaliser. Si vous débutez au potager, le semi de tomates est fait pour vous. Il faut juste s’organiser pour que les plants de tomate disposent d’une lumière suffisante tout au long de leur …...
Le slow coffee ou l’art du café lent pour prendre son temps
Le slow coffee ou l’art du café lent pour prendre son temps et déguster un bon café. Bien loin de l’hyper-consommation et des cafés en capsule, le slow coffee ou littéralement le café lent, s’installe dans nos habitudes. Si aujourd’hui la moitié du café est consommé en dosette ou capsule, cette tendance...
Comment préparer ses conserves de pois chiche ?
Comment préparer ses conserves de pois chiche ? Quand on veut diversifier son alimentation en limitant la viande, les pois chiches sont une très bonne source de protéines. On peut réaliser plein de recettes originale avec des pois chiches. On peut préparer les pois chiches en tartinable avec le houmous, en galettes pour des burgers,...
Alimentation, Fil, Potager, Pratique
19.03.2022
Comment planter ses fraisiers ?
Comment planter ses fraisiers ? Quand planter les fraisiers ? Comment multiplier ses fraisiers ? Quelles variétés de fraisiers ? Plutôt des fraisiers remontants ou non remontants ? Autant de questions que l’on se pose en voyant arriver en masse les plants de fraisiers dans les jardineries à quelques jours du début du...